Pate` rosso di olive kalamata

DESCRIZIONE: Le olive lavate, selezionate e calibrate, vengono stoccate in contenitori appositi con acqua e sale. In seguito il prodotto, una volta fermentato e stabilizzato, viene lavorato in passatrice e mescolato in proporzione ottimale con aggiunta di olio extravergine di oliva. Il patè così ottenuto viene confezionato in vasi di vetro e pastorizzato.

INGREDIENTI: Olive Kalamata (97%), sale, correttore di acidità: acido lattico.